Pompy dozujące w browarnictwie
Wszędzie tam, gdzie pracuje się z żywnością, miejsce pracy musi być regularnie czyszczone i utrzymywane w higienie. Dotyczy to zwłaszcza warzenia piwa. Produkcja piwa o doskonałym smaku wymaga nie tylko wyrafinowanego procesu warzenia, ale także sposobów czyszczenia i dezynfekcji przemysłowych systemów produkcyjnych, a także metod uzdatniania całej wody potrzebnej do procesu warzenia. Właśnie dlatego pompy i systemy dozujące sera od dziesięcioleci są ważnym i niezawodnym elementem konstrukcyjnym w zakładach produkcyjnych wielu browarów.
Kompleksowa oferta produktów sera i usług obejmuje pompy dozujące i przerzutowe, znormalizowane jednostki i stacje i systemy dozujące oraz niestandardowe rozwiązania systemowe i zakładowe. Zabezpieczają one takie procesy, jak:
- Dezynfekcja / CIP
- Uzdatnianie wody browarniczej
- Filtracja piwa (ziemia okrzemkowa)
- Oczyszczanie ścieków
- Usuwanie biofilmu z rur
- Sterylizacja wody procesowej
- Dozowanie enzymów i dodatków
- Dozowanie środków smarnych

Dokładne dozowanie środków dezynfekujących, kwasów i ługów ma zasadnicze znaczenie dla procesów czyszczenia w browarach. Standaryzowane stacje dozujące CVD charakteryzują się ogromną różnorodnością, bardzo krótkimi czasami dostawy i niezrównanym stosunkiem ceny do wydajności.
Jak wygląda proces ważenia piwa?

- Dozowanie enzymów, Dezynfekcja, CIP
- Przygotowanie i dozowanie chlorku wapnia (CaCl2) i siarczanu wapnia (CaSO4)
- Dozowanie enzymów i kwasu mlekowego
- Dodanie płynnego chmielu
- Dodanie ziemi okrzemkowej / filtracja piwa
- Dozowanie barwników
- Dozowanie smarów do przenośników
- Dozowanie chemikaliów
Skuteczne dozowanie jest kluczem do sukcesu w warzeniu dobrego piwa! Wszystkie komponenty muszą być dostarczone do procesu na czas i w odpowiedniej ilości.

Przygotowanie sody kaustycznej
Przygotowanie sody kaustycznej z peletów i płatków
INSTALACJA
Żrące ciała stałe są dostarczane do zbiornika ze stali nierdzewnej za pomocą podajnika ślimakowego, który jest napełniany przez operatora. Dzięki odległości do zbiornika gwarantowane jest bezpieczeństwo operatorów.
DANE PROJEKTOWE
Produktem końcowym jest roztwór NaOH o stężeniu 20-50%.
Ze względu na egzotermiczną reakcję temperatury mogą osiągnąć 95°C
DOSTĘPNE ROZMIARY
- zbiornik przygotowawczy 1m3
- zbiornik przygotowawczy 2m3
- zbiornik przygotowawczy 3m3
- zbiornik przygotowawczy 5m3
CHARAKTERYSTYKA
- Średnio dotknięte części wykonane są ze stali nierdzewnej
- Osadzanie z przenośnikiem ślimakowym ok. 1000 kg/h
- Wskaźnik poziomu z zaworem odcinającym
- Mieszadło elektryczne
- Kontrola temperatury za pomocą termometru
- Rura przelewowa z syfonem
- Ręczne dodawanie wody
- Rurkowa osłona bezpieczeństwa
- Stacja debagowania jest trzymana z dala od gorących obszarów
AKCESORIA
- Urządzenie ssące
- Stacja przeładunkowa
- Zbiornik
- Stacja dozująca

Przygotowanie i dozowanie chlorku wapnia oraz siarczanu wapnia
Przygotowanie i dozowanie CaCl2 (chlorku wapnia) i CaSO4 (siarczanu wapnia).
CHARAKTERYSTYKA CaCl2
- Bardzo agresywny w stosunku do stali nierdzewnej
- Rozpuszczenie bezwodnego CaCl2 generuje ciepło
CHARAKTERYSTYKA CaSO4
- CaSO4 jest zawiesiną, a zatem ścierną
- Produkt musi być unoszony przez mieszadło
ZBIORNIK PRZYGOTOWANIA DO INSTALACJI
- Ręczne przygotowywanie chemikaliów w workach
- Ręczne dodawanie wody
- Zbiornik PP ze zwężającym się dnem do opróżniania
- Zsypy paszowe na chemikalia w workach
- Mieszadło elektryczne
- Pojemnościowy czujnik poziomu cieczy, regulowany
- Wszystkie elementy nadają się do zawieszeń i są żaroodporne
INSTALACJA ZBIORNIK MAGAZYNOWY
- Ręczne dodawanie wody do opróżniania
- Zbiornik PP ze zwężającym się dnem do opróżniania
- Mieszadło elektryczne
- Pojemnościowy czujnik poziomu cieczy, regulowany
- • Wszystkie elementy nadają się do zawieszeń i są żaroodporne

Pompy dozujące
OBSZARY ZASTOSOWAŃ
- Dozowanie chemikaliów do procesu CIP
- Obróbka piwa pompami do czyszczenia CIP
- Głowica pompy nadająca się do czyszczenia CIP
- Zgodny z normami FDA i EG 1935/2004
- Nadaje się do zawieszeń
- Pompy sterowalne dostępne również z Profibus
- Pompy z silnikiem krokowym do dokładnego dozowania przy minimalnej pulsacji

