Pompy dozujące w browarnictwie

Wszędzie tam, gdzie pracuje się z żywnością, miejsce pracy musi być regularnie czyszczone i utrzymywane w higienie. Dotyczy to zwłaszcza warzenia piwa. Produkcja piwa o doskonałym smaku wymaga nie tylko wyrafinowanego procesu warzenia, ale także sposobów czyszczenia i dezynfekcji przemysłowych systemów produkcyjnych, a także metod uzdatniania całej wody potrzebnej do procesu warzenia. Właśnie dlatego pompy i systemy dozujące sera od dziesięcioleci są ważnym i niezawodnym elementem konstrukcyjnym w zakładach produkcyjnych wielu browarów.

Kompleksowa oferta produktów sera i usług obejmuje pompy dozujące i przerzutowe, znormalizowane jednostki i stacje i systemy dozujące oraz niestandardowe rozwiązania systemowe i zakładowe. Zabezpieczają one takie procesy, jak:

Dezynfekcja / CIP
Uzdatnianie wody browarniczej
Filtracja piwa (ziemia okrzemkowa)
Oczyszczanie ścieków
Usuwanie biofilmu z rur
Sterylizacja wody procesowej
Dozowanie enzymów i dodatków
Dozowanie środków smarnych

Dokładne dozowanie środków dezynfekujących, kwasów i ługów ma zasadnicze znaczenie dla procesów czyszczenia w browarach. Standaryzowane stacje dozujące CVD charakteryzują się ogromną różnorodnością, bardzo krótkimi czasami dostawy i niezrównanym stosunkiem ceny do wydajności.

Jak wygląda proces ważenia piwa?

Conbest oraz sera zapewniają szeroką gamę produktów, dzięki czemu zawsze dostępne są najlepsze możliwe rozwiązania na każdym etapie procesu. Oto kilka przykładów rozwiązań z naszej kompleksowej oferty, opartych na typowych procesach dla technologii browarniczej.

Dozowanie enzymów, Dezynfekcja, CIP
Przygotowanie i dozowanie chlorku wapnia (CaCl2) i siarczanu wapnia (CaSO4)
Dozowanie enzymów i kwasu mlekowego
Dodanie płynnego chmielu
Dodanie ziemi okrzemkowej / filtracja piwa
Dozowanie barwników
Dozowanie smarów do przenośników
Dozowanie chemikaliów

Skuteczne dozowanie jest kluczem do sukcesu w warzeniu dobrego piwa! Wszystkie komponenty muszą być dostarczone do procesu na czas i w odpowiedniej ilości.

Ze względu na słabą infrastrukturę dostarczanie płynnej sody kaustycznej jest problematyczne w wielu częściach świata. sera CausticPrep umożliwia bezpieczne i łatwe przygotowanie sody kaustycznej z ciał stałych, zapewniając tym samym zaopatrzenie w NaOH w odległych częściach świata. Ponadto sera dostarcza niezbędny sprzęt do przechowywania i dozowania przygotowanego ługu.

Przygotowanie sody kaustycznej

OBSZARY ZASTOSOWAŃ
Przygotowanie sody kaustycznej z peletów i płatków

INSTALACJA
Żrące ciała stałe są dostarczane do zbiornika ze stali nierdzewnej za pomocą podajnika ślimakowego, który jest napełniany przez operatora. Dzięki odległości do zbiornika gwarantowane jest bezpieczeństwo operatorów.

DANE PROJEKTOWE
Produktem końcowym jest roztwór NaOH o stężeniu 20-50%.
Ze względu na egzotermiczną reakcję temperatury mogą osiągnąć 95°C

DOSTĘPNE ROZMIARY

zbiornik przygotowawczy 1m3
zbiornik przygotowawczy 2m3
zbiornik przygotowawczy 3m3
zbiornik przygotowawczy 5m3

CHARAKTERYSTYKA

Średnio dotknięte części wykonane są ze stali nierdzewnej
Osadzanie z przenośnikiem ślimakowym ok. 1000 kg/h
Wskaźnik poziomu z zaworem odcinającym
Mieszadło elektryczne
Kontrola temperatury za pomocą termometru
Rura przelewowa z syfonem
Ręczne dodawanie wody
Rurkowa osłona bezpieczeństwa
Stacja debagowania jest trzymana z dala od gorących obszarów

AKCESORIA

Urządzenie ssące
Stacja przeładunkowa
Zbiornik
Stacja dozująca

Stacje dozowania sera są budowane z myślą o specjalnych wymaganiach przygotowania CaCl2 i CaSO4. Zbiorniki zaprojektowano ze zwężającym się dnem, które zapewnia całkowite opróżnienie stacji po przygotowaniu CaSO4. Wysokiej jakości materiały radzą sobie z ciepłem, które powstaje podczas przygotowywania roztworu z bezwodnym CaCl2. Aby zagwarantować ciągłe dostawy chemikaliów, sera oferuje specjalnie zaprojektowane zbiorniki magazynowe.

Przygotowanie i dozowanie chlorku wapnia oraz siarczanu wapnia

OBSZARY ZASTOSOWAŃ
Przygotowanie i dozowanie CaCl2 (chlorku wapnia) i CaSO4 (siarczanu wapnia).

CHARAKTERYSTYKA CaCl2

Bardzo agresywny w stosunku do stali nierdzewnej
Rozpuszczenie bezwodnego CaCl2 generuje ciepło

CHARAKTERYSTYKA CaSO4

CaSO4 jest zawiesiną, a zatem ścierną
Produkt musi być unoszony przez mieszadło

ZBIORNIK PRZYGOTOWANIA DO INSTALACJI

Ręczne przygotowywanie chemikaliów w workach
Ręczne dodawanie wody
Zbiornik PP ze zwężającym się dnem do opróżniania
Zsypy paszowe na chemikalia w workach
Mieszadło elektryczne
Pojemnościowy czujnik poziomu cieczy, regulowany
Wszystkie elementy nadają się do zawieszeń i są żaroodporne

INSTALACJA ZBIORNIK MAGAZYNOWY

Ręczne dodawanie wody do opróżniania
Zbiornik PP ze zwężającym się dnem do opróżniania
Mieszadło elektryczne
Pojemnościowy czujnik poziomu cieczy, regulowany
• Wszystkie elementy nadają się do zawieszeń i są żaroodporne

Pompy dozujące

Pompy dozujące sera są używane nie tylko do procesów czyszczenia, ale także do uszlachetniania samego piwa: ziemia okrzemkowa usuwa cząsteczki z piwa, a pompy CIP dodają do piwa barwniki i aromaty (poza Niemcami).

OBSZARY ZASTOSOWAŃ

Dozowanie chemikaliów do procesu CIP
Obróbka piwa pompami do czyszczenia CIP

CHARAKTERYSTYKA

Głowica pompy nadająca się do czyszczenia CIP
Zgodny z normami FDA i EG 1935/2004
Nadaje się do zawieszeń
Pompy sterowalne dostępne również z Profibus
Pompy z silnikiem krokowym do dokładnego dozowania przy minimalnej pulsacji

Netto już od 2900 PLN!

Pompy dozujące w browarnictwie

Jak wygląda proces ważenia piwa?

Przygotowanie sody kaustycznej

Przygotowanie i dozowanie chlorku wapnia oraz siarczanu wapnia

Pompy dozujące

Napisz, zadzwoń!

Blog o pompach dozujących